VINIFICATO IN BIANCO PUGLIA IGT
NEGROAMARO
FRESCO & CRISTALLINO
Vitigno: Negroamaro vinificato in bianco
Area di produzione: Puglia
Terreno: franco argilloso, mediamente calcareo
Alcool: 12,5% vol.
Vendemmia: Inizio Settembre
Affinamento: acciaio inox
Note degustative: prodotto dalle autoctone uve
Negroamaro vinificate in bianco, questo vino innovativo
dal colore chiaro e cristallino emana un profumo soave
di fiori bianchi freschi, con reminiscenze agrumate.
All’assaggio le note dissetanti di frutta a polpa bianca
sorprendono per la loro immediata e distintiva freschezza.
Gastronomia: ideale vino al calice; ottima base per aperitivi di
pesce crudo e crostacei, primi piatti delicati, formaggi freschi e
verdure di stagione.
Temperatura di servizio: 8 C°
Potenziale invecchiamento: 2 anni dalla
vendemmia