Champagne La Cuvée Brut – Laurent Perrier
Nella produzione di Champagne La Cuvée Brut – Laurent Perrier vengono utilizzati vitigni selezionati, principalmente Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. La fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo tradizionale, con una successiva affinazione sui lieviti per un periodo di almeno 3 anni, utilizzando botti di rovere. La vinificazione avviene nella regione della Champagne, nel comune di Tours-sur-Marne. Le vigne sono coltivate su terreni calcarei e sono esposte a un’ottimale esposizione al sole.
Champagne La Cuvée Brut – Laurent Perrier: La Degustazione
Champagne La Cuvée Brut – Laurent Perrier offre un’analisi visiva brillante e dorata, con una schiuma fine e persistente. All’olfatto presenta note fruttate di pesca bianca, pera e agrumi, accompagnate da sfumature floreali e lievi sentori di crosta di pane tostato. Al gusto, risulta fresco, elegante e cremoso, con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza. Questo Champagne ha una buona longevità e si consiglia di degustarlo con antipasti di pesce, crostacei, ostriche o formaggi freschi.