FINIS
Chardonnay
Identità:
Uve: Chardonnay
Vinificazione: Raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14°-16°C).
Affinamento: In serbatoi d’acciaio sui lieviti per due mesi.
Abbinamento ai cibi: Aperitivi, piatti di pesce, formaggi freschi e a pasta filata.
Proprietà organolettiche:
Giallo paglierino con riflessi verdi, al naso un ricco bouquet di profumi e al palato la freschezza della buccia di agrumi bilancia la morbidezza che contribuisce a una piacevole degustazione.