LAUREATO
Dalle nostre uve di Minutolo e Chardonnay
Identità:
Uve:Chardonnay e Minutolo
Vinificazione: Raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, sosta su lieviti.
Affinamento: In bottiglia per due mesi.
Abbinamento ai cibi: Crostacei e piatti a base di pesce, formaggi a pasta tenera e filata.
Proprietà organolettiche:
Profumi floreali bilanciati da una fresca mineralità che aggiungono profondità al naso. Al palato corposo e sapido, esprime al meglio le qualità dei due vitigni perfettamente in equilibrio.